KILASAN SAINS
BIOLOGY
Ditemukan
Titik Terang Asal Kehidupan
Pemahaman
mengenai asal usul kehidupan di bumi selangkah lebih maju setelah ilmuwan Amerika
Serikat David Bartel dan Szostak berhasil membuat molekul Ribozim
kompleks,serupa dengan molekul suatu makhluk yang hidup di planet ini 3 milyar
silam.Ribozim kompleks merupakan molekul katalis diri dari asamRibonukleat (RNA).Senyawa
ini berperan dalam evolusi kehidupan awal, Sehingga penemuan senyawa ini dapat
dijadikan suatu langkah untuk dapat mengkontruksikan proses terbentuknya
kehidupan bermilyar milyar tahun lalu,
Buah
Duwet Sumber Anti Oksidan
Duwet
dalam bahasa Inggris disebut sebagai Java
Plum atau dalam nama daerah dikenal dengan Jambang,Juwet atau Jambolan .Buah duwet ternyata mempunyai aktivitas
antioksidan yang tinggi.Aktifitas antioksidan ternyata dipengaruhi oleh tingkat
kematangannya.Buah matang yang berwarna ungu mempunyai aktifitas antioksidan
yang paling tinggi.Antioksidan yang banyak terkandung dalam bush duwet adalah
vitamin C,vitamin E,Beta Krotin (vitamin A),Polifenol atau Flavonoid
(antosianin penyebab warna ungu pada buah duwet).Aktifitas antioksidan buah
duwet mentah (hijau) 29,876%,buah belum masak/mentah (merah) 47,83%,Buah masak (ungu)
50,83%,dan buah lewat masak (ungu tak segar) 4,47%.
Kata Bijak
No man’s knowledg here can
go beyond his experience
Pengetahuan amanusia tidak
akan melampui pengalamannya.
(John Loske)